きのこパスタ

冷蔵庫の掃除もかねてのランチメニュー。
ほとんど食べてしまってから写真撮るの思い出した。笑

キノコといってもエノキと椎茸。
コク出しにオリーブオイルにバターを少し。
味付けはお醤油と胡椒。塩分は茹で汁で加えます。

パスタを茹でる時間で作れる簡単ランチ。
タンパク質と野菜が足らないのがタマにキズですが、
夜の飲み会で補充に努めるとしましょう。(^-^;