初めての折り込みパイ

以前の「なこパン」企画でパンをお送りしたmoricoさんから
小ぶりで可愛い紅玉がたくさん届きました♪




さっそく約10個の紅玉を甘煮に。
部屋中に甘酸っぱい香りが広がって幸せ〜。＾＾

このおいしいりんごに触発されて、
生まれてはじめての「折り込み生地」のアップルパイに挑戦！

手間が（というより時間が）かかるんですね〜。
作ったものはその日に参加する鍋パーティーの手土産にする予定で
失敗するのが怖くて「出して伸ばしては冷蔵庫」の連続。
平行でパンも焼きましたが、パンのほうがよっぽど楽。＾＾；

しかも、パンは冷やしちゃいけない、捏ねなきゃいけない。
パイは、ぬくもっちゃダメ、捏ねちゃダメ。
全く逆の動作を平行ですから、いや〜頭使いました。爆

カスタードを別に作ったんですが、これもはじめての経験。
コーンスターチを淹れすぎたらしくブルンブルンでした。汗
ま、パイに入れて焼くには扱いやすくてよかったんですが･･･

直径10cm程度のミニアップルパイを10個。
見た目はイマヒトツでしたが、評判は上場でした。
よかった〜〜。＾＾；



これは、丸く型抜きした後の余り生地で作ったスナックパイ。
どちらかというと、このシンプルなほうが美味しかった。（おい）

初めてのことは楽しかったけれど、
楽しかったけど、もう当分チャレンジはしないだろうなぁ。ｗ