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塩辛


ここ数年作るようになったのがイカの塩辛。
時間はかかるけど手間はかからないし、
何よりホントに美味しいです。売り物より。(手前味噌)
塩分は控え目なので日持ちはしないけど、ちょびっとずつ作れるので無問題。
柚子を少し散らすと、もう酒が止まらないっす。

オットーのいない週末、飲んだくれるヨメ一人。
しあわせー。でもチョイさみしー。笑
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なこ

Author:なこ
2005年春にパンを焼き始めました。
その頃は「消しゴム」みたいなパンを多数作成・・・
よく挫折せずにここまで来たもんだ。w

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