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[C857]

ダッチオーブンは焼く煮る蒸すなんでもこなせて
アウトドアでは本当に重宝する調理器具ですよね~

自分のは鉄製だったので使い始めるまでの焼き入れにかなり時間とりました
  • 2013-09-21
  • 酔いたんぼ
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  • 編集

[C858] 酔いたんぼさん

ご無沙汰しております。お元気ですか?

ダッチオーブン、ほんとすごいですね~。感激です。
鋳鉄製はシーズニングが大変と聞いていたので、
少々高いけどステンレスにしました。洗うだけです。ラクチン!
  • 2013-09-27
  • なこ
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初!野外ダッチオーブン


ステンレス製のダッチオーブンを購入し、何度か家ではためしていたのですが、
今回、姉ファミリーとのキャンプにて、初めて炭火でチャレンジ!

メニューは、一番失敗のなさそうな鶏もも骨つき肉のロースト。
下ごしらえを前の日に済ませておいて、当日は炭火で加熱するだけ。
1時間くらいで写真の出来上がり。少し上火が弱かったかな。
でも、骨からほろほろと外れるくらい柔らかく仕上がりました。
恐るべしダッチオーブンの実力!
今後はもっと色々挑戦してみたいな。
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[C857]

ダッチオーブンは焼く煮る蒸すなんでもこなせて
アウトドアでは本当に重宝する調理器具ですよね~

自分のは鉄製だったので使い始めるまでの焼き入れにかなり時間とりました
  • 2013-09-21
  • 酔いたんぼ
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[C858] 酔いたんぼさん

ご無沙汰しております。お元気ですか?

ダッチオーブン、ほんとすごいですね~。感激です。
鋳鉄製はシーズニングが大変と聞いていたので、
少々高いけどステンレスにしました。洗うだけです。ラクチン!
  • 2013-09-27
  • なこ
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なこ

Author:なこ
2005年春にパンを焼き始めました。
その頃は「消しゴム」みたいなパンを多数作成・・・
よく挫折せずにここまで来たもんだ。w

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