そして鍋

ヒトが集まりまして鍋ぱーちーでした。

全員泊まって帰る！と宣言しておられたために（ちっ）
掃除や布団の準備や、買出しやなんやかんやでバタバタバタ。
しかもエアコンの修理まで昨日でもう何がなんだか･･･
あ、でもエアコンはすぐに治って治療費も無料。ほっ。
これで、少しは暖かい生活が送れそうです。

今回はワカモノも混じってて。
いやー、ワカモノは食います。ほそっこい体のクセに。ｗ
残るかなぁと思いながら用意した具材はすべてペロリ。
驚く反面、まあ作るほうとしては嬉しかったりもしました。

メニューは以下の通り。


【モチ豚のハリハリ鍋ミソ仕立て】
　豚のロースを茹でてとったスープに味噌・酒と生姜で味付け。
　具材：豚バラ・水菜・細切りの白葱・うすあげ・春雨・えのき。

【茹で豚】
　鍋のために茹でた豚もしっかり一品に。
　茹で汁に醤油・砂糖・お酢・葱・ゴマ・豆板醤・ごま油を加えた
　さっぱりしたタレをかけて。

【牡蠣のオイル漬け】
　私のツマミの定番。
　大好評でチューブ5本分の牡蠣を完食。＾＾；

【揚げ餅】
　切り餅を油で揚げて、塩を振っただけ。おいしいよ。

【枝豆】
　茶豆っていうやつ。冷凍だけど近頃はまってます。


で、敵はまだ眠りの中。
は〜。腹減ったなぁ。自分だけ朝飯食うかな。ｗ