焼酎をお湯割で。

どっぺん。からのお付き合いの古い方にはいうまでもありませんが
私は大のお酒好き。
日々の料理も「おいしく呑むため」といっても過言ではありません。

洋の東西、価格の高低をを問わずおいしくいただける
貧乏な舌の持ち主ですが、ｗ
なぜか焼酎だけは体にあわないようで、
他のお酒を飲んだときよりも二日酔いになる率がかなり高い。
芋焼酎、大好きなんですけどね。＾＾；

とはいっても、こう気温が下がってくると
お湯割の焼酎がどうしても恋しくなってしまいます。
『ロクヨン』『シチサン』などといいますが、私はもっと薄い『サンシチ』ぐらい。
（この表現、焼酎の割合が前の数字です。）
ポットなどという高級家電は持ち合わせていないし、
かといって、いちいち薬缶でお湯を沸かすのも面倒なので
厚手のグラスにお水を注いでレンジで温め、それに焼酎を加えています。

お湯が先か焼酎が先か。などとよく言われますが、
お湯割ならばやってみれば一目瞭然。
上から焼酎を注いだほうが対流で濃さが均等になります。
ふわふわと混ざっていく様子が目で見てわかりますヨ。


一口ふた口運んで温まってくるとほしくなるのが、
さっぱりした箸休め。
細めの拍子木切にした大根を
みじん切りの紫蘇とともに塩でもみ、
少しのお醤油と鰹節をあえたものは、
歯ざわりもよく、最近のお気に入りです。

気が付けば、2杯3杯とすすんでしまう一人の食卓。
結局、のんべぇなんてこんなもの。ですね。