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みかさんの玉ティック(風)

tamathic.jpg



なぜ「風」なのか。

それは、きちんとしたレシピは知らないから。^^;


でも、みかさんの攻略日記読んでたら無性に食いたくなってきた。
てことで、帰宅後あめ色玉ねぎを作ってやいたらさ〜。

適当でもすごいおいしくできたよ〜〜〜!
ハーブもなしだけど。配合もめちゃくちゃだけど。

ごめんなさい、みかさん。
でも、すごく美味しく出来たので許してください
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6件のコメント

[C77] 凄い〜

適当だ何てウソみたい!
美味しそうに焼きあがってますよ。
ちなみに、なこさんレシピはどんな感じ?
私も、このレシピ本持ってなくてね(^^ゞ
是非、参考にさせて頂きたいです!

[C78] おおぉ

適当!?これが適当なんですか!!
凄い〜めちゃくちゃ美味しそう!(>_<)ノ
やっぱり皆さんのパンを見ていると、自分も作りたくなってきますね〜(笑
エネルギー貰っちゃいましたw

[C79] >あずきさん

カメレスごめんなさい〜。
レシピっていうほどでもないほど適当なんですよ〜〜。
新たまねぎ一個を適当な量のオリーブオイルで炒めて
小さめのジャガイモ一個をマッシュしてこねました。
黒胡椒は多めに入れましたが・・・
一次発酵後、ボールから取り出してそのまま天板で2次発酵。
分割はせず、取り出しただけの成形で、
写真は粉200g分です。^^

[C80] >ちょこさん

カメレスごめんなさい〜。
あめ色たまねぎにパワー吸われて(w)
分割すらせずにどーんと焼いてみました。
ガーリックが入っていて夕食にはもってこいだけど
自分のパンを基本的に朝食にしている私は
ちょっと失敗。w
でもおいしかったですよ〜〜〜!

[C81] 挑戦してみます!

いい事を聞きました(^_^)v
ありがとうございます。
材料が揃ったら作ってみますね。
しかし、何度見ても美味しそうですよ♪

[C82] >あずきさん

いやいや〜〜。
基本はみかさんのリーン生地です。
ぜひやってみてください!

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プロフィール

なこ

Author:なこ
2005年春にパンを焼き始めました。
その頃は「消しゴム」みたいなパンを多数作成・・・
よく挫折せずにここまで来たもんだ。w

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どっぺん。

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