炒めタマネギのフォカッチャ

さて、めっちゃくちゃ久しぶりの更新はフォカッチャです。

炒めたタマネギを生地に練りこみ、
仕上げにタップリとオリーブオイルをかけて。
塩と黒胡椒を振ったら、少し高めの200℃で焼き上げる。

部屋中にタマネギの甘い香りがして食欲を刺激します。


最近、ちゃんと料理もしてないなぁ。
この連休で少し生活を立て直さないとね。

私は今日から6日まで6連休。大して黄金でもなく、
家のことをポツポツやりながらゆっくりするつもり。
今日は気になっていたアジアンタムの植え替えをしました。
皆さんはどんな連休ですか？