おばぱん。

結局昨日焼いたのは実家に行ってしまったので自分用にロールパンを再度焼いてみた。いつもよりもバターを多くした相当リッチな生地。相変わらず成形は苦手だなー。一度、どっかで習いたいな。根本的に間違ってる気がする。ｗオーブンから出したときのすごいバターの香り。最近リーン気味のパンが多かったから新鮮だったな。...

前回と同じようなパン。というか、ここのところ、凝ったパンは焼かない。スライスして冷凍して、解凍したときに応用が利くようなシンプルなパンばかり。ほんとに米と同じような存在になりつつある。ご飯冷凍しとけば、ドンブリでもチャーハンでも楽しめる。あれと同じね。実家の分とあわせて400ｇを捏ねるのは相当パワーがいるけど、休日だ〜！て感じがして幸せっす♪でも･･･すごく美味しいんだけど、ややつまり気味。もう少し、ふ...

先週はイロイロあってパンを焼くのをサボりました。意図的にさぼったんだけど、それがかえって「サボッタ！」感をあおったらしく先週ずっと気持ちわるかった・・・。 で、今週は気持ちも生活もシンプルに戻そう！という気持ちをこめてとてもシンプルにコッペパン。 クープもよく開いて気持ちよい〜〜〜〜♪ 味見はまだしてません。美味しく出来ていますように（-人-）先週、泣きながら愚痴ってしまって、心配しているであろう両親に...