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ヤマモモ酒

たくさんヤマモモを頂いたので、ホワイトリカーに漬け込みました。ヒトツつまんでみたら、酸味がそこそこあるようなので5合に対して氷砂糖は大目の400g。漬けて1週間でずいぶんキレイな色になりました。ヤマモモ酒は初体験。美味しくなればいいなぁ。お楽しみは3ヶ月後です。^^...

安ワインに

すだち♪香りとかイマヒトツのやっすいブレンド赤ワイン。何気にスダチを絞ってみたら、悪くないですね。まぁ、カクテルっていうことにしておきましょう。^^寒くなってきました。暖房を入れる季節までビール星人も一休みです。...

梅サワー

今年は「酒」ではなく「酢」です。^^ホワイトリカーの替わりにお酢を使って梅サワーを漬けてみました。うまくできればいいなぁ。今、やたらめったら出張が多く、お仕事量もドッカーンと増えてなんか自分でもペースがつかめないのです。これでは体の調子を崩すぞ!コレまでの経験がお酢コーナーへと私を導きました。爆CMの「ワンスプーン♪ ランランラン・・・♪」も大きな引き金になったことは事実。w...

赤霧島

その生産量が限定されていることから希少価値の高い 『 赤 霧 島 』を頂いちゃいました。(^^)v普段あまり焼酎は飲まないので、これといった批評も出来ず申し訳ないんですが、芋の香りも柔らかく、マイルドでおいしいです。呑みやすい。ナカナカ手に入らない、生産量限定のワケは、その原料となる紫芋「ムラサキマサリ」の収穫量にあるようです。年々作付面積を増やしていっているそうなので、今は幻でも、数年後には普通に出...

おうちでパーティー

学生時代の友人が集まって開いた家呑み大会。大人4人+子供2人という、我が家始まって以来の大人数。普段、多くて三人分の食事しか作ったことのない私はパニック!16時集合なのに14時になってもメニューが決まらず、とりあえず、近くのスーパーで食材を見ながら決めることにしました。なんとなく買い集めた食材と、冷蔵庫のものを利用したメニューは ・アスパラガスの豚バラ巻き ・小海老の丸ごと唐揚げ ・ミニトマトとモツァレ...

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プロフィール

なこ

Author:なこ
2005年春にパンを焼き始めました。
その頃は「消しゴム」みたいなパンを多数作成・・・
よく挫折せずにここまで来たもんだ。w

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どっぺん。

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