おばぱん。

料理じゃありません。
食べたあとのタネです。

お水に浸して一ヶ月、諦めかけたころにぱっくり割れて
ごっつい根っこが生えてきました。
さらに半月、緑色の芽が覗きはじめています。

遠いメキシコから遥々大阪までやってきて、
キッチンの隅っこで芽を出したアボガド君。
なんか感慨深いなあ。

残念ながら大阪の気候と鉢植え環境では
子孫を残すのは難しいようです。

連休最終日は、家のことをしながらのんびり。
今夜は大根の煮物なので、その皮を使ってもう一品。
千切りの生姜をたっぷり加えて炒め物にしました。
爽やかな香りにビールがすすみますよ。

さて、めっちゃくちゃ久しぶりの更新はフォカッチャです。

炒めたタマネギを生地に練りこみ、
仕上げにタップリとオリーブオイルをかけて。
塩と黒胡椒を振ったら、少し高めの200℃で焼き上げる。

部屋中にタマネギの甘い香りがして食欲を刺激します。


最近、ちゃんと料理もしてないなぁ。
この連休で少し生活を立て直さないとね。

私は今日から6日まで6連休。大して黄金でもなく、
家のことをポツポツやりながらゆっくりするつもり。
今日は気になっていたアジアンタムの植え替えをしました。
皆さんはどんな連休ですか？

普段口にするスイーツといえば、
芋焼酎と食べる羊羹くらいのもの。

でも、せっかく頂いたカステラだから、可愛く切り分けて、お皿に…
あ、見た目にハチミツとかかかってたほうがウマそうか？

で、極甘オヤツの完成です。(^-^;
ムリかと思ったけど、濃いめの珈琲となら意外といいかも。
ああ、また体重が…(+_+)

芋焼酎と羊羹。マジ美味いですよ。（笑）

以前、『まろぐ』のくま吉さんのコメントで
大根をカレー粉で炒める、というのを読んで、
早速やってみたら、ウマイ！(^-^)
（画像にタエナイ見映えだったもんでご報告できてませんが(^-^;）

んで、思い立ってガーリックのオイルベースに入れちゃいました。
これが、抜群の相性で驚き！
この時期甘みを増した大根に、こんなにもニンニクの風味が
マッチするなんて感激です。

これは、単品でもイケそうです。
ツマミによさそうだ〜♪